Khi bắt đầu skincare, các bạn học sinh thường quên rằng ngoài sử dụng các sản phẩm chăm sóc da thì thiết lập một chế độ ăn uống lành mạnh cũng chính là cách để da luôn khỏe. Hôm nay chúng ta sẽ nói về “Đường”, kẻ thù số 1 của làn da và là thứ xuất hiện rất nhiều trong những bữa ăn nhanh của chúng ta mỗi khi phải thức khuya hay chạy đồ án.
1. Đường có sức công phá làn da như thế nào?
Khi nạp thừa lượng đường vào người thì da chúng ta thường dễ gặp phải hiện tượng gọi là glycation (đường hóa). Đường sẽ liên kết với các chất khiến da chúng ta săn chắc như collagen và elastin rồi làm các chất này yếu hơn. Vì lẽ đó, da chúng ta sẽ dễ bị nhăn và khô. Đồng nghĩa với việc độ đường hóa càng nhanh thì làn da của chúng ta sẽ càng dễ “già” đi.
2. Làm sao để giảm được lượng đường ăn vào hàng ngày?
Đương nhiên chúng ta không thể bỏ đường hoàn toàn ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày, nhưng các bác sĩ luôn khuyên rằng lượng đường chúng ta nạp vào cơ thể chỉ nên ở khoảng 25g mà thôi. Ngoài ra, chúng ta cũng có nhiều cách để có thể kiểm soát được lượng đường như:
- Đường không chỉ có trong đồ ngọt mà còn ẩn chứa trong nhiều loại đồ ăn khác nhau. Vì vậy, bạn nên học cách áng chừng và kiểm soát lượng đường được tiêu thụ qua việc nạp đồ ăn vào cơ thể.
- Với combo “chạy đồ án đêm khuya” là trà, cafe hoặc các loại bánh ngọt, bạn có thể giảm lượng đường thường thêm vào trong những đồ ăn thức uống này. Nếu có thể không phải thức đêm, lựa chọn an toàn cho đồ uống vẫn nên là nước lọc, nước dừa hoặc sữa đậu nành ít/không đường nhé!
- Khi đi mua đồ ăn, bạn nên tránh những sản phẩm đã qua chế biến vì chúng chứa rất nhiều đường mà bạn không thể biết được. Hãy học cách so sánh nhãn thực phẩm để tìm được đồ ăn ưa thích và có lượng đường bổ sung vào cơ thể ít nhất nhé.
- Ngoài ra, giảm lượng đường trong công thức nấu ăn; thay những đồ ăn vặt nhiều đường thành trái cây tươi hay cố gắng ăn những thực phẩm giàu chất xơ; chia nhỏ bữa ăn và uống nhiều nước trong suốt cả ngày cũng chính là cách kiểm soát lượng đường được đưa vào cơ thể.
3. Những chất nên ăn thay đường
Ngoài chất đường, các bạn nên “làm quen” với những chất dinh dưỡng tốt xuất hiện trong những món ăn hàng ngày. Việc lựa chọn chế độ ăn phù hợp không chỉ giúp làn da của bạn được cải thiện mà còn tốt cho sức khỏe của bản thân nữa. Những thực phẩm dưới đây sẽ là sự lựa chọn giúp bạn có thể thay thế những món ăn vặt như bim bim hay mì tôm:
Rau: Rau củ luôn đóng một vai trò lớn. Những loại rau như rau chân vịt, cải xoăn, hoặc cây súp lơ đều là những nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, nếu có thể thì mình khuyên các bạn nên thử ăn mướp đắng, bởi lẽ gan - cơ quan có chức năng chuyển hoá trong cơ thể rất ưa những thứ có vị đắng. Tùy vào khẩu vị mà mỗi người nên chọn một vài loại rau củ khác nhau sao cho bữa ăn vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng mà chúng ta vẫn cảm thấy ngon miệng là được!
Cá: Có lẽ ai cũng biết rằng trong cá chứa omega 3 - một lượng protein dồi dào. Vì vậy, bạn có thể ăn cá hồi hoặc cá thu (những loại cá chứa nhiều đạm)… để cân bằng lượng cơm trong mỗi bữa ăn nhé.
Hạt: Những hạt như quả phỉ, quả óc chó và quả hạnh nhân đều là những hạt có chất béo tốt lành mạnh. Tuy nhiên, mình cũng không khuyến khích mọi người ăn quá nhiều những loại hạt này vì chúng chứa rất nhiều calo.
Chất béo tốt: Những sản phẩm có những chữ như “lite”, “skimmed” hoặc “low-fat” nên được tránh vì sự thay thế chất béo là carbohydrate. Thay vào đó, những chất béo được xếp hạng “tốt” như dầu ô liu hoặc quả bơ là lựa chọn thích hợp hơn nếu bạn muốn giảm lượng đường được nạp vào cơ thể.
Quả mọng: Những loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu tây thì đều là những thực phẩm ít calo và có chưa hàm lượng chống oxy hóa cao kèm với việc chứa lượng đường thấp.
Cây họ đậu: Đậu cung cấp chất xơ dồi dào và giúp giảm cholesterol. Ngoài ra, họ hàng nhà đậu kết hợp với protein nạc và chất xơ hòa tan giúp chúng ta kiểm soát được cơn đói, tránh tình trạng ăn vặt quá đà khiến cơ thể phải hấp thụ một lượng đường thừa quá lớn.
Lời cuối: Mong rằng những thông tin trên hữu ích với bạn. Hãy chia sẻ hành trình thay đổi vì một làn da khoẻ khoắn với team The Fashion Alley nhé!
References: